店長の品格

毎日の営業ご苦労様です!店長として苦悩する毎日ですが、共に苦労している皆さま。また、将来は店長をめざす皆さまといっしょに自分が学んだことを日記に記していきます。

商品販売の流行は「ミニ化」

最近、コンビニでは小さなお弁当が売っています。

 

お客さんへのサービスというと大盛り、大きく、沢山というイメージがありますが小さくして成功しているケースもあります。

 

お土産の「ちんすこう」など箱で買うと1000円以上しますが、最近ではバラ売り100円とかで販売もしています。

 

確かにせっかく沖縄に来たからと自分用に今、食べたい!だけど1000円は払いたくないという気持ちはわかります。そこを上手くついた訳です。

 

かつては300円で超大盛り弁当など流行りましたが今はどちらかというと品質を維持して小さく安くという方が女性受けもいいようです。

 

セット販売が当たり前の商品をバラバラにして売ってみる。今よりも小さく安くしてみるといると驚く発見があるかもしれません!